TODAY 2024年4月24日
フィリピンのニュース
セブ・日本人観光客の受け入れ準備OK! (7)教会や公設市場へ
配信日時:2022年5月7日 13時00分 [ ID:8023]
写真をクリックすると次の写真に切り替わります。
2022年5月6日、神秘の滝とも呼ばれる、ツマログの滝「TUMALOG FALLS」を後に、ローカルレストランでフィリピン料理の昼食を。
2つの教会をめぐり、最近新しく建てられたCarcar市の公設市場へ。レチョンセレクション(ブタの丸焼き専用コーナー)まである。
セブ島は「レチョン」の本場。レチョンは子豚を解体せず、そのままの状態で内臓を取り出し、その中に香草や野菜を詰めて、丸焼きにした豪快な料理。
頭から臀部にかけて串を通して、炭火でじっくり回転させながら焼きあげる。表面はカリカリ、中はジューシー。フィリピンでは、様々なお祝い行事に欠かせない定番料理だ。
有名な専門店でなくても、テイクアウトでも安価に本場の味が堪能できる公設市場。価格は1キログラム・580ペソ。
立ち寄りカ所が多かったため、スミロン島を11時に出港し、マクタン島ラプラプ市JALアパートには18時に到着した。歴史深い教会や、海賊見張り台跡、ツマログの滝の他にも、たくさんの発見の宝庫が詰まっているセブ島。早く日本からの直行便フライトが増えることを期待する。
【編集:Eula Casinillo】
|
|
<< 関連記事 >>
フィリピンの新着ニュース
人気ニュースランキング
[ フィリピン ]
吉田 正昭 フィリピン旅! 「珊瑚の環」の上にできた島、カオハガン島
フィリピン航空、2024年7月1日・関西~セブ線の運航を再開へ
その他の国の最新ニュース
タイ [ 2024年4月19日 12時00分 ]
ベトナム [ 2024年1月18日 11時00分 ]
ミャンマー・カンボジア [ 2022年4月3日 19時30分 ]
ラオス [ 2023年8月16日 17時00分 ]
国連・SDGs [ 2024年4月19日 16時15分 ]
マレーシア・シンガポール [ 2024年4月22日 17時45分 ]
インドネシア [ 2024年1月17日 11時00分 ]
インド [ 2023年6月12日 8時00分 ]
ワールド [ 2024年4月23日 8時00分 ]