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アジアで注目される若手起業家『高橋平吉氏、若手社長が西新宿に飲食店をオープン』
配信日時：2020年6月10日 21時00分 [ ID:6359]
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2019年11月22日(良い夫婦の日)にPIZZA＆craft beer YUMENO-HASHIをオープンした。『立ち上げた経緯としては店舗名でもある《夢の橋》夢の架け橋になるお店を創るという意味で立ち上げました。20代でもこんな事が出来るという事を証明する為に色々な事業を展開しております』と話していた。
『それが証明できれば多くの20代にキッカケや勇気、希望になると確信しているからです。またそれにより20代の指標になり、今までの20代の固定概念を覆す、そう思っております。またこのお店に来て皆さんと交流して頂く事により、来て下さった方々の夢や未来を考える、叶えるきっかけになってもらえたら嬉しいです。そんな意味も込めて《夢の橋》と名付けました』と熱く語る。
【編集：ＵＮ】
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