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【ラオス】米の消費で世界2位アセアン各国が2〜8位
配信日時：2015年4月12日 11時00分 [ ID:1782]

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ラオスを流れるメコン川の夕陽。ビエンチャンでは夕陽を見るのも観光目的の一つにあげる人が多い。しかし護岸工事され、きれいになった川堤は素朴さも失われたという声も多い。オススメは南部サワナケートの川沿い。(そむちゃい吉田 撮影)

　2015年4月11日、旅行情報サイト「トリップアドバイザー」によると、「世界で一日のうちに米を食べる量が多い国」として発表したデータでは、ラオスの2位をはじめ、アセアン各国が以下8位まで並んでいる。

　トリップアドバイザーが今回発表したデータは「世界で一番お米を食べいるのはどこの国？」と題してグラフィックでわかりやすくまとめられたもの。

　その中で10位までのランキングは以下の通りだった。(カッコ内)は1日に食べる量
1 :バングラデシュ(473g)
2 :ラオス(445g)
3 :カンボジア(436g)
4 :ベトナム(398g)
5 :インドネシア(364g)
6 :ミャンマー(345g)
7 :フィリピン(325g)
8 :タイ(306g)
9 :スリランカ(295g)
10:マダガスカル(283g)

　1位のバングラデシュで食べられている量は、コンビニのおにぎり10個以上になるそうだ。

　2位になったラオスで食べられているお米は、タイ米(インディカ種)でもカオニャオと呼ばれるもち米が主流。竹で編んだかごに入れて保管、持ち運びされている。

　蒸し方も日本と違い、湯を丸い壷上の器に、やはり竹製の三角型をした篭を差し入れて、その中で蒸す。タイ米が煮て食べる米であるのと違い、こちらは日本のもち米と似たような製法のため、日本人に取っても食べやすい。

　ラオス人は、このもち米を激辛のパパイヤサラダなどと一緒に、ほぼ毎食、食べているが、元仏領だったことからフランスパンも多く食べられている。

　ちなみに日本は韓国(15位)、中国(17位)よりもさらに少なく、50位で1日あたり119gだった。

【執筆：そむちゃい吉田】

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