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タイのバンコクで開催中の日本食フェアが大盛況
配信日時：2014年2月25日 18時00分 [ ID:191]

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「DONUTS NEW YORK」の今井社長(中心)とお店のスタッフ。

2014年2月14日からバンコクのエカマイにあるゲートウエイ・ショッピングモールでイベント「日本発、未知の味覚に触れよう」が日本貿易振興機構(以下、ジェトロ)の支援により開催されている。開催から10日過ぎた2月24日、様子を伺おうと訪れてみた。

グランドフロア(1階)奥のフードコート・エリアに7つの店舗が出ているが、甘い物好きの記者の目に留まった、クロワッサン・ドーナツの店「DONUTS NEW YORK」に向かう。

ちょうど社長の今井氏がいたので、話を伺うことができた。今井氏は福井県でパン工房を営んでいるが、アジア進出を数年前から考えており、ジェトロと連携して、今回のテスト・キッチンへの出店が実現した。

クロワッサン用生地をドーナツ状に型抜いて焼き上げ、チョコレート、ストロベリー、マロン、抹茶味などのクリームでトッピングしている。油で揚げていないのでサクサク感があり、健康にも良い。

タイへの進出も考えており、今回の売れ行きなども踏まえ、どのような形態で進出するか検討中である。次の商品に関するアイディアもすでに出来上がっているようである。

記者も一番人気の抹茶味クロワッサン・ドーナツを購入して食べてみたが、確かにサクサクしており、普通のドーナツとは異なる感じで美味しかった。予想以上の売れ行きで、ほぼ毎日完売とのことであった。

3月23日まで開催しているので、ご家族で一度訪れてみてはいかがだろうか。


【取材/撮影：YK】

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